蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法 蒸蒸日上——蒜茸粉絲蒸墨魚卷 蒜茸粉絲蒸墨魚卷怎麼做

“蒜茸粉絲蒸海鮮是比較常見的烹飪手法，今天我用此法做了黑魚卷，味道不錯，年菜準備起來咯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法步驟

• 1、準備主要材料，粉絲提前用冷水浸泡至軟

• 2、先將粉絲擺在盤底

• 3、放上一層金針菇

• 4、擺上墨魚卷

• 5、將蠔油、生抽、料酒調配好料汁

• 6、起油鍋放入蒜末爆香

• 7、將蒜油淋入料汁中

• 8、將蒜油汁淋在墨魚捲上

• 9、熱鍋隔水蒸五分鐘，中間放片蘿蔔花

• 10、最後撒上蔥花和紅椒末即可