煎燜油帶魚怎麼做|煎燜油帶魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎燜油帶魚的做法步驟

• 1、把買回的魚洗淨去內臟切段,姜拍碎,蔥及香菜切粒

• 2、大火熱鍋下油放入魚改中火慢煎

• 3、煎至兩面金黃

• 4、將煎好的魚撥一邊放姜爆香,用碗倒入醬油加水調勻,倒入鍋將魚拌勻煮2分鐘

• 5、隨後放入蔥及香菜,最後滴幾滴香油關火

• 6、最後上碟開吃啦