準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
250 辣椒 :
50 胡
蘿蔔 :
50 洋蔥 :
100 輔料
鹽 :
適量白醋 :
適量油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.土豆洗淨,切細絲,沖洗備用
2.胡蘿蔔,洋蔥,辣椒分別切絲
3.點火熱油先倒入洋蔥爆炒一下,
4.分別將剩下的材料全部倒入煸炒,超軟後加入適量的鹽,關火後加入雞精,白醋翻炒。行了!
5.記住,土豆切絲後一定要衝洗下,去除澱粉後口感更脆的,可以稍多加點醋,個人覺得更好吃呢
烹飪技巧
土豆儘量切細些,更好入味的。