油菜炒豆乾怎麼做|油菜炒豆乾的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油菜炒豆乾的做法步驟

• 1、準備食材，油菜1把，豆乾3塊

• 2、油菜洗淨切成小段，邦與葉分開放，豆乾切條，蔥切段，胡蘿蔔切菱形片。

• 3、鍋內放油，油溫熱放入蔥花，胡蘿蔔小火煸一會。

• 4、放入豆乾，半勺耗油略炒。

• 5、放入油菜幫部分炒斷生後，放入少許鹽。

• 6、放入油菜葉略炒，出鍋前放少許雞粉，勾薄芡即可。

• 7、盛盤。

小竅門

切油菜時把葉，梗入別放入，炒斷生即可。