1、材料:西葫蘆、江白蝦
2、將江白蝦去蝦鬚清洗一下,撈出待用。
3、將西葫蘆清洗一下。
4、放在案板上切成片,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的江白蝦,加適量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接著,合入切好的西葫蘆翻炒翻炒至斷生。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋,裝盤。