南瓜藤怎麼炒

在日常生活中，我們的飲食習慣依舊如原來的，每天堅持葷素搭配的原理進行遵循著。雖說每天我們都會吃上幾道素菜，加起來蔬菜的數量也不算少了~~但南瓜藤怎麼炒或許並不是很多小夥伴所瞭解的吧，今天就由我來和大家好好說說吧~~

南瓜藤怎麼炒

一、蒜蓉南瓜苗

⒈材料

南瓜苗、蒜頭、油、鹽

⒉做法

⑴南瓜苗洗淨，撕去外膜取嫩的部分，切成小段，蒜頭切碎;大火燒熱油鍋，加入蒜蓉爆香;

⑵放入備好的南瓜苗，快速翻炒;加入少許鹽，翻炒均勻至斷生，即可出鍋。

二、炒南瓜藤

⒈材料

南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油

⒉做法

⑴南瓜藤處理乾淨，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留;

⑵用水清洗乾淨，掰成小段。搜尋關注中醫艾灸，葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁;

⑶鍋燒熱後倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香;

⑷隨後倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒;

⑸炒至藤和葉均變軟斷生，調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。

三、筍乾炒南瓜藤

⒈材料

南瓜藤、筍乾、油

⒉做法

⑴筍乾事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉經絡，切短;

⑵起鍋，放油，入南瓜藤炒，不斷翻炒;

⑶加入筍乾，一起翻炒;

⑷最後稍稍加點水，炒熟。

四、上湯南瓜苗

⒈材料

南瓜藤、蒜、生薑、皮蛋塊

⒉做法

⑴南瓜藤撕去老筋摘小段，用開水燙兩分鐘撈起放容器裡備用;

⑵炒鍋放油，油熱放入蒜片，生薑片，炒香至表面微黃;

⑶加入清水一碗(若有高湯最好)，中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的)，煮三分鐘左右即可起鍋。

五、清炒南瓜藤

⒈材料

南瓜藤;朝天椒;(可不放辣椒)蒜;鹽;胡椒粉;

⒉做法

⑴將南瓜藤處理乾淨，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留。

⑵處理乾淨的藤用水清洗乾淨，掰成小段。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁。3鍋燒熱後倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香。

⑶隨後倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒。

⑷炒至藤和葉均變軟斷生，調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。

⑸藤上的葉子好像有些人不吃的，但我覺得比藤還好吃，一片也捨不得扔，處理南瓜藤時，把葉子摘下來，一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓，可以去掉葉子上的絨毛，不會去得很乾淨，但葉子上的絨毛不會很扎人，所以吃起來也不太受影響，還能增加一點點口感。

各位小夥伴們，看完今天小編跟你們講述的關於南瓜藤怎麼炒的內容後，你們的菜譜上也是不是增添一份選單~~這裡的五種關於南瓜藤怎麼炒的不同做法，你們是不是也學到了吧~~不如也來嘗試一下吧，所不定無論是你，還是你的家人，都會喜歡上的~~

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