清炒南瓜藤如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將南瓜藤洗淨。摘去南瓜藤的葉子和老杆，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留。

2. 將南瓜藤外皮絨毛撕乾淨，再清洗乾淨濾水備用；

3. 蒜瓣切片，部分切末。鍋內燒油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到斷生，放蒜末，放鹽，撒雞精拌勻即可。