南瓜藤香菇小炒怎麼做|南瓜藤香菇小炒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜藤香菇小炒的做法步驟

• 1、選取鮮嫩的南瓜藤，將南瓜藤外皮絨毛撕乾淨，再清洗乾淨濾水備用。

• 2、鍋裡水開後加點鹽，放入南瓜藤進去翻滾幾下，時間不易過久，水再開即可撈出過涼水。

• 3、擠幹水的南瓜藤、花菇清洗，蒜瓣。

• 4、南瓜藤切段，香菇切片，蒜拍扁切碎。

• 5、鍋中放油，下入蒜末炒香，放入香菇翻炒。

• 6、放入南瓜藤大火翻炒，加鹽、蠔油調味炒勻。

• 7、清爽小菜。