南瓜藤炒肉怎麼做|南瓜藤炒肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜藤炒肉的做法步驟

• 1、瘦肉切條，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、南瓜藤撕去帶絨毛的老莖，洗淨。

• 3、切成段，蒜瓣拍扁切碎。

• 4、南瓜藤入沸水鍋中焯水撈出。

• 5、鍋中放油燒五成熱，下入肉絲翻炒變色盛岀。

• 6、鍋中留油，下入蒜末炒香，放入南瓜藤翻炒。

• 7、合入炒好的肉絲，加鹽調味炒勻。

• 8、裝盤。