素炒菜薹怎麼做|素炒菜薹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒菜薹的做法步驟

• 1、菜薹。

• 2、菜薹掐成小段，撕下莖上的皮去掉，洗淨瀝水。

• 3、鍋裡倒適量色拉油和少量豬油，放入菜薹大火翻炒約5分鐘。

• 4、至菜薹炒熟，加適量鹽炒勻即可。

• 5、成品。

小竅門

如果菜薹的莖太粗，可以切成兩半。