1、西紅柿切塊,菜花掰開,焯水一分鐘撈出過涼水,這樣炒起來省時間,木耳提前泡好,蔥薑蒜切碎。
2、鍋中倒油燒開後放入蔥薑蒜,吃辣的話再放入幹辣椒,炒香後倒入西紅柿炒軟。
3、加入菜花,木耳炒均勻,加入鹽,味極鮮,耗油,十三香,一點醋,一點白糖,翻炒均勻大約一分鐘就可以出鍋了。
4、非常簡單的快手家常菜就做好了。