西藍花釀香菇怎麼做|西藍花釀香菇的做法

“西藍花和香菇，就看這個顏色，就會讓你食慾大增吧，翠綠的西藍花，還有肥美的香菇，一口下去，滿滿的湯汁，好吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西藍花釀香菇的做法步驟

• 1、準備好食材，香菇、西藍花、還有大蒜；

• 2、把香菇，清洗乾淨，切去根蒂；把香菇，刻出花刀；很漂亮哦；

• 3、切下來的香菇蒂，切成碎末

• 4、西藍花，切成小塊；

• 5、熱煮鍋，裡面放入水，加入少許鹽，放入香菇，煮沸；

• 6、香菇，撈出，瀝水備用；

• 7、7.再把西藍花也焯水，水裡放入少許鹽，以保持西藍花的翠綠；

• 8、西藍花，也撈出，瀝水；

• 9、熱鍋，放入食用油，放入香菇碎和大蒜碎末；翻炒；

• 10、淋入少許的魚露；

• 11、加入少許食鹽，攪拌；

• 12、淋入水澱粉，攪拌；

• 13、把瀝乾水的西藍花，放入，攪拌；

• 14、再把香菇也一併，放入，翻炒；

• 15、翻炒均勻，收汁；

• 16、裝盤，就可以了；

小竅門

溫馨提示：
西峽香菇，肥美、肉厚、質緊、超級的好吃，是香菇中的珍品；