西藍花炒肉怎麼做|西藍花炒肉的做法

“懶人做法，人少非常適合這樣搭配，多樣化食材放在一起，營養又好吃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西藍花炒肉的做法步驟

• 1、西藍花掰成小朵，放鹽水泡10分鐘，洗淨備用。

• 2、豬肉切好，放料酒、澱粉、玉米油、胡椒粉拌勻醃製20分鐘。

• 3、胡蘿蔔切好備用。

• 4、蒜、姜切好。

• 5、蠔油、生抽、白糖、鹽、清水拌勻備用。

• 6、鍋內加水燒開，倒入西藍花焯水30秒。

• 7、鍋內放油燒熱，放入豬肉翻炒一會，炒熟。

• 8、倒入料汁。

• 9、燒至冒泡。

• 10、倒入西藍花。

• 11、放翻炒均勻即可。

• 12、裝盤。

• 13、營養豐富，健康美味。