1、西藍花掰成小朵在鹽水中泡十分鐘。
2、鍋中燒水加幾滴油和鹽水開下入西藍花焯水備用。
3、廣味香腸兩根。
4、斜刀切成片。
5、鍋中加入少許油,放廣味香腸。
6、煸炒出油。
7、放入西藍花。
8、翻炒均勻。
9、加鹽調味即可。
10、出鍋裝盤完成。