關於燉秀的知識

“婆婆自家養的土雞，吃玉米和青菜長大的。這年頭在城市想買到真正的土雞真心不容易，土雞燉出來的肉，甜甜的香香的，一看就讓人忍不住口水直流😄。”食材明細主料土母雞（一隻）秀珍菇（適量）輔料蔥...

食材明細主料橙子（1個）砂糖（100克）清水（300ml）雞蛋（4個）糖粉（60克）蛋糕粉（85克）玉米油（55克）輔料橙汁（75ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜鳥蛋糕秀的做法步驟1、橙子粗鹽搓洗外皮後切薄片與砂糖...

食材明細主料純牛奶（1000ml）輔料川秀菌粉（1g）奶香（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）川秀酸奶的做法步驟1、把牛奶倒入容器，牛奶一共4盒。2、加入菌粉一小袋1g（如果牛奶少只弄兩盒，菌粉就減量）一直...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：48g粘米粉：48g澄粉：30g糖：30g雀巢煉乳：30g有色果汁（六種不同顏色）：26g調和油：24g芋蓉餡：適量栗子餡：適量綠豆蓉餡：適量鳳...

食材明細主料雞翅中（500克）輔料豆粉（20克）辣椒（10克）黃酒（50克）花椒（少量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）秀外翅中的做法步驟1、雞翅中一斤洗淨花刀開背2、用老抽黃酒豆粉攪拌均勻研製半小時...

“記得第一次喝了市場上賣的那種酸奶以後，就不想再喝牛奶了。愛上酸奶以後就學著自己製作酸奶，自己做的酸奶更加濃稠，好喝，口感更好，而且營養健康，最主要的是看的見放心。用川秀兒童菌粉發酵...

食材明細主料圓蔥（30克）蒜（10克）西蘭花（100克）蝦仁（150克）蔥（5克）輔料澱粉（適量）蛋清（1個）味精（0.2匙）糖（0.5匙）鹽（1匙）料酒（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）翠秀金蝦的做法步驟1、新鮮蝦去頭去皮處...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料韭菜（6根）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋甩秀湯的做法步驟1、鍋內加少許油燒開。2、油開後加入水。3、水開後加入澱粉勾芡，勾到稍微濃稠。4、用筷子一點點...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個秀珍菇：100海鯰魚：450輔料蔥：適量油：適量鹽：適量料酒：適量胡椒粉：適量姜：適量具體步驟1.準備好食材.2.海鯰魚去鰓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅燒肉：250大白菜：1000輔料油：適量鹽：適量蔥姜：適量具體步驟1.大白菜洗淨切成大塊2.準備好蔥姜熗鍋3.爆香後下入大白...

“羅秀米粉產於我的家鄉廣西桂平羅秀而得名。是桂平最著名的特產之一，被譽為“中國一絕”。羅秀米粉以條細勻稱，外觀潔白、油亮，質地柔韌，耐煮，細膩，潤滑，食之爽脆而聞名遐邇。有人做過試驗：將...

“海鯰魚是一種味道非常鮮嫩的淺海小魚，其肉質富含水分，骨軟刺少，所以無論紅燒做湯都不錯。”食材明細主料海鯰魚（450克）秀珍菇（100克）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蔥（適...

食材明細主料秀珍菇（200克）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香拌秀珍菇的做法步驟1、食材：秀珍菇（已清洗）。2、香菜（已清洗）。3、將已洗淨的香...

烤魚一道特色美食，它起源於重慶巫溪，又發揚於重慶萬州，麻辣鮮香醇五味俱全，口感上多彩多味，眾人只要在它的面前，便會聞到鮮香又不過於濃郁的氣息，這道氣息往往令人食慾大開，因此滿足了全國的美...

“可以搭配西餐獨特的一道菜餚！彩椒與南瓜泥雞蛋搭配，營養豐富，清淡可口，色香味俱全，命名“秀色可餐”！”食材明細主料彩椒（適量）南瓜泥（適量）雞蛋（一個）輔料油（少許）糖（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（少許...

“一個人的臉色要紅潤好看，最根本的要在於補氣。說到補氣，很重要的一點也就是補肺氣！想自己的面板光滑細膩嗎？就應該補肺氣！補肺氣首選白色的食物。按照中醫理論，白色入肺。秀珍菇與蘿蔔燉排...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木瓜：200鮮奶：150水：50輔料冰糖：適量具體步驟1.木瓜挖成小球2.鍋內放少許水，將木瓜球和冰糖放入3.煮製冰糖融化，水少了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘咖哩來自印度，由薑黃和多種香辛料製成，其味道獨特，味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣，深受年輕人們喜愛。咖哩味亂燉是有胡蘿...

相信很多朋友都知道，喜歡吃魚的人數不勝數，並且吃魚除了滿足味蕾以外，更加有許多的好處，吃魚可以讓我們的身體更加健康，補充更多人體所需要的蛋白質，吃魚也可以使我們的頭腦變得更加聰明，所以...

“井秀燒土鍋，蒸，炒，燜，燉味道都很不錯，今天這道燴茄子，低溫烹飪時間長，最大程度上保證茄子的美味，土鍋鐵灶，小時候的味道”食材明細主料蔥（適量）豬肉（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）輔料茄子（兩根）鹹鮮（口...

隨著現代人們生活水平的提高，人們的生活也變得多姿多彩。飲食文化佔據著人們生活的方方面面。各種各樣的飲食文化層出不窮，五花八門。其中小吃已經成為人們飲食生活中不可或缺的一部分。...

說到烤魚，相信很多人聽到這個名字就會禁不住的流口水。然而，現在很多烤魚呈現的多樣化和多元化是你意想不到的，這也是烤魚總能給人眼前一亮，讓人慾罷不能的神奇所在。毫無疑問，烤魚已經成為...

食材明細主料秀菇（適量）排骨（適量）輔料青紅辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）秀菇燒排骨的做法步驟1、排骨、秀菇洗乾淨。2、青紅辣椒切絲。3、鍋內放油，燒熱。4、放入排骨，稍微炸至...

“在超市看到了一種蘑菇，小小的很可愛，標籤上寫著是秀珍菇，買回家一炒口感很嫩，味道也很鮮。營養嗎？菌類的營養自然很高啦。”食材明細主料秀珍菇（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）蔥段（適量）食用油...

“家裡有食客喜歡茄汁味道的菜，我也喜歡，雖然也有不喜歡這個味道的食客，但還是時不時的做來享用。這次買了秀珍菇，炒成茄汁味道，酸酸甜甜的，開胃下飯，很適合夏天食用。”食材明細主料秀珍菇（20...