“有肉有菜有豆腐,很下飯。”
1、備好材料
2、豆腐切塊
3、雞腿肉切丁,加鹽、澱粉等醃製一會
4、胡蘿蔔去皮切塊;荷蘭豆摘洗乾淨
5、鍋中熱油,放入豆腐煎金黃盛出待用
6、再熱油,把雞肉炒變色,加入蒜瓣和辣椒略炒
7、加入豆腐、胡蘿蔔,加鹽和紅燒醬油調味炒勻
8、加半碗水小火燜燒10分鐘左右
9、收汁後加入荷蘭豆一起炒熟就好了