清炒魚片的做法 清炒魚片（私房菜-2） 清炒魚片怎麼做

食材明細

• 魚香 （口味）
• 溜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

清炒魚片的做法步驟

• 1、去頭、去鱗、去除內臟，

• 2、剝皮。

• 3、剔除魚肉，

• 4、片薄片，加蛋清抓勻。

• 5、下鍋焯水，

• 6、配黃瓜片、黑木耳清炒。

• 7、成品