火龍果是不是仙人掌的果實

仙人掌是我們平時生活中一種常見的藥材，它對我們人體是有著非常好的作用的，但是因為生長環境的影響，仙人掌平時是比較少見的，隨著市場化的經濟，仙人掌也越來越被大家所熟知，那小編我今天就帶大家瞭解一下火龍果是不是仙人掌的果實。

一、火龍果是不是仙人掌的果實

火龍果不是仙人掌的果實。火龍果是長在火龍果樹上的，而火龍果樹屬於仙人掌科的，所以火龍果樹身上也長有刺，本名青龍果、紅龍果，原產於中美洲熱帶。

火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。

二、火龍果是長在樹上還是地上

火龍果是長在樹上的，但是火龍果樹不同於一般意義上的果樹，並不像蘋果、梨子那樣結在樹上。火龍果樹看起來就像是仙人掌一樣，有一個主要的樹幹，長到上不會分叉，分成多個變態莖，火龍果就長在變態莖的頂端。

火龍果的植株是沒有主要的根的的，側根一般會分佈在淺表土層，還有一些氣生根，它們能夠攀援生長。根莖都比較粗壯，是有三個稜的，稜的邊緣是波浪的。一般在根莖的末端部分會結出火龍果來。

三、火龍果食療價值

火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，儲存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。

值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯裡。

以上內容就是對火龍果是不是仙人掌的果實這個問題的回答，其實仙人掌的吃法是比較簡單的，因為它畢竟是一種植物，而只要是植物，那就和我們平時做家常菜是差不多的，而且，對於有一定廚藝的朋友來說，做仙人掌的話，只要搭配的好，就可以放開去做。