秋葵燒牛肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

對於一個吃貨來說，牛肉是絕對吃過不少的。吃的最多的時候就是吃火鍋了，每次都會點牛肉，還有吃烤肉，都是不能少的。後來知道了秋葵燒牛肉就常在家裡做，因為自己在家不能做出火鍋店，烤肉店那種牛肉，在家就吃不到啦，所以就嘗試著做了秋葵燒牛肉。

主料

牛肉 ：150
秋葵 ：200

輔料

鹽 ：適量
生粉 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.牛肉切厚片後，加入生抽、老抽、生粉、白糖和鹽醃10分鐘。

2.薑切片。

3.秋葵清洗後放入開水鍋中，放少量鹽，煮3分鐘，取出用涼水沖涼，切成段。

4.鍋燒熱放油，放入牛肉，炒到變色。

5.倒入秋葵。

6.加適量生抽。

7.翻炒到熟。

8.出鍋前加適量鹽，炒勻即可。

烹飪技巧

秋葵在炒前在沸水中煮3～5分鐘，可去除澀味。