“年快過完了,馬上春季,適合清淡小炒,養生健康。”
1、準備西葫蘆一個,紅,黃,綠彩椒適量,薑片,大蒜。
2、西葫蘆改刀切薄片。
3、鍋中放少許油,放姜蒜炸出香味。
4、放入西葫蘆片大火翻炒,加鹽,白胡椒粉調味。
5、再加輕鹽原汁醬油1勺。
6、彩椒放進去翻炒20秒關火。
7、清炒葫蘆瓜片製作完成,一道低鹽低脂的清胃菜。
1.炒西葫蘆不用放水,放鹽後菜會出水的。2.本菜適合大火快速爆炒。