清蒸鱸魚片怎麼做|清蒸鱸魚片的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸鱸魚片的做法步驟

• 1、魚和肉片切開，魚切片，兩刀為一片。大蔥切小段，姜切圈。

• 2、魚肉醃一下放酒，鹽，糖，生粉，油抓勻醃一會。

• 3、把醃好的魚骨和魚肉擺盤。

• 4、放大蒜和姜，撒點油，蒸7分鐘。

• 5、把蒸好的魚拿掉蔥姜，澆點蒸魚鼓油，放點蔥花。

• 6、熱油澆汁。