![鵪鶉蛋變身蘑菇沙拉怎麼做好吃又簡單]( "鵪鶉蛋變身蘑菇沙拉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
鵪鶉蛋 ：
適量 聖女果 ：
適量苦苣 ：
適量 輔料
蛋黃醬 ：
適量 沙拉醬 ：
適量鹽（可以不放） ：
適量黑胡椒碎 ：
適量 具體步驟
1. 準備食材，清洗乾淨
2. 鵪鶉蛋煮熟，涼水沖涼，剝皮備用（煮的過程中處理其他食材）
3. 聖女果切掉尾部1/3（根據大小自行更改），如圖
4. 苦苣洗淨去根，且成約3段，擺入盤中
5. 剝好皮的鵪鶉蛋切掉大頭的一面，約1/4
6. 取出裡面的蛋黃，放入碗中，加入蛋黃醬，沙拉醬，黑胡椒碎，鹽（隨各人口味）拌勻，再放入蛋白裡面，聖女果蓋在上面，點上沙拉醬
烹飪技巧
1.鵪鶉蛋煮好厚一定要衝涼水，這樣才好剝皮2.聖女果挑選上面圓潤一些的，不要尖頭的
千里飄香谷
