木耳炒彩椒怎麼做|木耳炒彩椒的做法

“這是一道保健養生的素菜。利好的木耳與彩椒搭配，炒制時加的調味品種類很少，沒有影響彩椒清甜的口感。很好吃的素菜有著補鐵，補血，去脂，減肥，防癌，抗衰老等食療功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳炒彩椒的做法步驟

• 1、壓縮木耳提前浸泡

• 2、彩椒洗乾淨

• 3、彩椒切成塊

• 4、浸泡好的木耳洗乾淨撈出瀝乾水

• 5、起油鍋，彩椒入鍋過油後盛出

• 6、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後木耳入鍋炒，視情況加少許水，蓋上鍋蓋燒一會

• 7、加鹽、雞精炒，關火

• 8、彩椒入鍋炒均勻盛出享用

小竅門

此菜清淡爽口，不宜新增色重味重的調味品