紅油豇豆炒雞胗怎麼做|紅油豇豆炒雞胗的做法

“家裡有買了些吃早餐的熟食，裡面有一包是酸豇豆，一直沒有吃，今天正好買了雞胗，就把它炒在一起吃了。(展開)”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅油豇豆炒雞胗的做法步驟

• 1、用醬油，料酒，鹽把雞胗醃15分鐘

• 2、袋裝的豇豆，有些酸味的

• 3、豇豆有些長，所以切碎一點

• 4、大蒜切碎

• 5、紅辣椒切碎

• 6、鍋燒熱，不要放油

• 7、雞胗放入鍋裡，把水分炒出來

• 8、炒幹水分後放油炒香

• 9、炒香後放大蒜

• 10、並同時放入豇豆和辣椒，不用放鹽的，豇豆有鹽味的

• 11、把所有食材炒在一起後，放一點點水悶一下，放味精即可出鍋

小竅門

無