茄汁毛豆仁怎麼做|茄汁毛豆仁的做法

“毛豆仁是末成熟的黃豆，是豆夾裡剝出來的哦。
女兒很喜歡吃，就買了點，回家後看到家裡還有一個番茄，於是就和它一起炒了，加了些番茄醬，她更喜歡了。
簡單的改變，讓寶貝愛上蔬菜哦。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁毛豆仁的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、剝好的豆仁洗淨。

• 3、把番茄洗後切細塊。

• 4、給毛豆焯水。

• 5、鍋裡入油炒香姜蔥。

• 6、加入番茄醬。

• 7、加入番茄丁炒勻。

• 8、加入毛豆仁炒勻。

• 9、加入適量開水，燜煮一會。

• 10、加入適量鹽拌勻即可。

• 11、裝碗。

小竅門

焯水後的毛豆仁容易炒熟。