排骨菌煲湯怎麼做|排骨菌煲湯的做法

“蟹味菇、白玉菇、竹蓀和排骨一起搭配的美味”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨菌煲湯的做法步驟

• 1、排骨洗淨後焯水。

• 2、將焯好的排骨放入砂鍋內，加入生薑大蔥一起燉。

• 3、竹蓀去頭尾和網，切段。

• 4、竹蓀浸在淡鹽水中泡發。

• 5、蟹味菇、白玉菇洗淨，鍋內放入少許油，將蟹味菇和白玉菇入鍋煸炒。

• 6、排骨燉一個小時後加入煸炒好的菌類。

• 7、加入泡發好的竹蓀，煮約2、3分鐘後加鹽調味，出鍋。