“秋天氣候乾燥,溫差不定。人體肝臟功能下降,所以需適當進補。牛肉燉蘿蔔是再合適不過的進補食品,營養豐富有健腦暖胃強筋健骨的功效。清燉牛肉蘿蔔是一道家常菜。”
1、1斤半牛肉切成小塊,沖洗幾遍。
2、涼水下鍋燒開,涮乾淨。
3、準備好蔥,姜,燉肉料包和料酒。
4、把焯好的牛肉,料包,料酒放入高壓鍋,加熱水或開水適量。
5、設定30分鐘,開始燉牛肉。
6、紅蘿蔔洗淨。
7、去皮。
8、切塊。
9、香菜擇洗乾淨。
10、牛肉壓好了把內鍋直接放火上,撿出料包。
11、開鍋後加入蘿蔔塊。
12、蘿蔔燉透明後加點鹽撒上香菜關火。
13、家常清燉牛肉蘿蔔。