炸杏鮑菇怎麼做|炸杏鮑菇的做法

“真菌類食材最神奇，炸炸都能吃出肉的味道。杏鮑菇也稱雞腿菇，洗乾淨放適量鹽調味，裹雞蛋液，裹麵粉炸出肉香味，感覺跟吃炸雞似的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炸杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇、雞蛋、麵粉。

• 2、杏鮑菇切半，切條且連著不斷。

• 3、杏鮑菇先撒鹽調味，然後過一層雞蛋液。

• 4、表面裹一層薄薄的麵粉。

• 5、裹上面包放置一會。

• 6、熱油下鍋。

• 7、炸至表面金黃。

• 8、撈起來。

• 9、成品。

• 10、直接吃或配番茄醬都可以。