1、五花肉切小塊加料酒醃製後備用。
2、食用油炒冰糖。
3、小火熬出顏色泛黃就可以了。
4、加入幹辣椒,八角,生薑。
5、倒入五花肉兩邊煎一下。
6、加入清水或者啤酒蓋過五花肉。
7、先小火燜二十分鐘後再大火收汁。
8、撒上白熟芝麻起鍋啦!
我一般不需要加醬油,如果你熬的冰糖顏色不到位就加一點老抽上色哦⊙∀⊙!加油。