![紅燒肉油而不膩怎麼做好吃又簡單]( "紅燒肉油而不膩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
1000 輔料
老抽 ：
50毫升食油 ：
30毫升食鹽 ：
適量 姜 ：
適量料酒 ：
100毫升幹辣椒 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![紅燒肉油而不膩怎麼做好吃又簡單 第2張]( "紅燒肉油而不膩怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.材料五花肉改刀小方塊大家都會吧！
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2.鍋內加油適量！放入五花肉煸成焦黃色（先加肥了的後加廋的）
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3.放入辣椒，姜，料酒，鹽，糖，翻炒，
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4.材料全放入高壓鍋，加入適量水（也可以用啤酒或者料酒代替），液體食材2/3用量
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5.等高壓鍋出氣後10分鐘，（自然冷卻至可以開鍋）即可出鍋
烹飪技巧
無
千里飄香谷
