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香濃的田園燒排骨如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.58W
香濃的田園燒排骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘

田園燒排骨是很簡單的一道菜餚,端盤上桌的時候感覺香氣瀰漫了整個屋子。燒熟的排骨肉紋理很清晰,吃起來肉質也很軟糯,可是總覺得仍然有些單調。在裡面加上白糖和其他調味料,感覺一下子就不一樣了。吃完再來一碗白米飯,真是下飯利器啊。

主料

排骨 :500
玉米 :1根
蘿蔔1根
豆角 :100

輔料

醬油 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
香葉 :適量
花椒 :適量
蔥薑蒜 :適量

具體步驟

. 將排骨洗淨,各種香料放入燉煮包中,同時在湯鍋中燒一鍋水;

玉米切成段,胡蘿蔔切成滾刀塊,豆角剔除筋後掰成5釐米上的段備用;

水開後,放入排骨,保持大火,待湯麵上出現浮沫,排骨變白後,用漏勺撈出;

湯鍋洗淨後,重新加入排骨,倒入開水,水量以沒過肉表面為準,依次加入醬油、白糖、蔥、姜和燉煮包,加蓋用中火慢燉;

湯汁沸騰後,轉成小火,煮40分鐘,然後加入豆角、玉米、胡蘿蔔,再煮10分鐘,最後根據自己口味調入適量鹽即可。