好喝田園青豆排骨湯如何做簡單又美味

田園青豆排骨湯是一道“小清新”美食。適合全家一起吃，感受家的氛圍。青豆又名大豆，是一種草本植物，具有補肝養胃的功效，對老年人極好。排骨湯更不用說，可以補鈣，對老人小孩都有益處。年輕人喝排骨湯也可以調養身心。因此，田園青豆排骨湯是一道老少皆宜的家常菜。

主料

輔料

具體步驟

1.備好所用食材。

豆漿加入蛋黃裡

加入油，用打蛋器打至融合。

將拌好的蛋黃糊糊和蛋白糊糊翻拌均勻。

倒入心形模具中，用力摔幾下將氣泡摔出去

液體和火龍果漿混合，攪拌均勻。

心形模具裡放入一片修好的心形蛋糕片。

倒入一半慕斯糊，放入冰箱冷藏幾分鐘，稍微定型後放入第二塊後倒入上剩下的慕斯糊，輕震幾下，取出去除大氣泡。

6.這樣子一份田園青豆排骨湯就完成了

烹飪技巧

下青豆後不用並蓋，開著蓋子催煮湯底味兒才會更加的鮮美，而且煮好後青豆色澤也漂亮。