美味的田園排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮排骨洗淨備用；

2.淮山與胡蘿蔔準備好，給淮山去皮時發現淮山壞了，臨時換成了玉米，所以此時玉米沒出鏡呼；

3.排骨焯過水後瀝乾；

4.放入沙煲中，加入足量的清水，放入三片姜，開火；

5.接著給胡蘿蔔去皮，切成滾刀狀；

6.把玉米和胡蘿蔔放入沙鍋中，與排骨同煲90分鐘即可關火；

7.喝前調入鹽即可；

8.成品圖。

烹飪技巧

玉米和胡蘿蔔都是不易煮爛的食材，可以和排骨同時煮，如果是淮山的話容易煮爛，應在關火前半小時左右放入為宜。