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美味雙菇燉脊骨如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.15W
美味雙菇燉脊骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘

雙菇燉脊骨是一道營養價值極高美味可口具有養生價值的食物,鮮嫩可口的蘑菇混合蛋白質和富含鈣的脊骨一道烹飪,湯品色澤白皙誘人,香味濃郁,口感順滑溫暖,讓人回味無窮。且製作方法簡單不復雜,食材簡單易購,是一道老沙皆宜的食物。

主料

脊骨 :1000
鮮蘑 :適量
金針菇 :適量

輔料

鹽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量

具體步驟

脊骨在買的時候就給剁好了,多換幾次水把血水泡出去。薑切片,蔥結釦,煮好撈的時候省事,蘑菇洗淨控幹水。

涼水燉骨頭,湯味美,大火燒開撇去浮末,把蔥和姜放進去。骨頭撇完浮沫,放一湯匙米醋。

骨頭再開鍋,把蘑菇放進去,加兩小勺鹽,小火慢燉30分鐘。