1、材料:青椒、大蝦(已清洗)、薑片
2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切成塊,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
5、接著,下入已清洗好的大蝦,加適量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、然後,合入切好的青椒翻炒翻炒。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的蠔油。
10、加適量的白糖。
11、加適量的鹽。
12、調味炒勻,即成。
13、出鍋,裝盤。