栗子馬蹄老雞湯怎麼做|栗子馬蹄老雞湯的做法

“雖然已是冬至，我們這邊仍然是秋高氣爽的天氣，所以也不宜大補，更適合滋陰潤燥、平補為主的湯水。
秋冬天我們愛用栗子煲湯，搭配馬蹄玉米等煲的雞湯，湯甜味美。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

栗子馬蹄老雞湯的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、雞剁塊焯水待用

• 3、馬蹄削皮後切半

• 4、胡蘿蔔去皮切塊；玉米切塊

• 5、鍋中加水2000ml和白酒少許，放入雞塊和薑片，燒開後撇去浮沫和油

• 6、加入胡蘿蔔、玉米和栗子，再燒開後轉小火煲1小時

• 7、最後加鹽調味就可以了。