油爆椒鹽小河蝦怎麼做|油爆椒鹽小河蝦的做法

“濃濃的椒鹽味道，脆脆的蝦子！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 爆 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油爆椒鹽小河蝦的做法步驟

• 1、準備食材小河蝦洗淨，薑切片，辣椒切段，蒜切末，小蔥切成蔥花

• 2、起油鍋（油要多一點）

• 3、燒至五成熱下蝦子炸

• 4、炸至變色撈出備用

• 5、油再次燒至七成熱下蝦子炸至酥脆

• 6、鍋裡留少許底油下蒜泥，薑片，辣椒段煸炒

• 7、倒入炸好的蝦子翻炒

• 8、一邊翻炒一邊撒入椒鹽

• 9、加入蔥花

• 10、再次翻炒均勻

• 11、脆脆的，香香的椒鹽小河蝦就好了