爆炒青椒小墨魚怎麼做|爆炒青椒小墨魚的做法

“小墨魚,個頭小小的.是北海的海產品之一.”

食材明細

• 原味 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆炒青椒小墨魚的做法步驟

• 1、先把小墨魚去掉頭上的眼睛,身上的黑皮.中間的魚骨。　　

• 2、再切粗絲(因炒後回縮大)，準備好的姜蒜切絲。　

• 3、鍋裡先幹焙一下青椒(這一步是減少一點辣過頭),焙好後起鍋備用。

• 4、鍋裡先放油炒香姜蒜，再放小墨魚下鍋。　
• 5、把先炒過的青椒放下去後放食用鹽、生抽。
• 6、關火前放下蔥段，上桌。