辣燒鱔魚怎麼做|辣燒鱔魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣燒鱔魚的做法步驟

• 1、食材。

• 2、青紅椒切塊、姜蒜切片、蔥切碎。

• 3、鍋內倒油燒熱、下鱔魚炒變色。

• 4、下姜蒜煸炒出香味。

• 5、加料酒、生抽、蠔油翻炒均勻。

• 6、加入適量的水煮開。

• 7、加蓋燜煮十來分鐘。

• 8、湯汁差不多了下青紅椒塊炒斷生。

• 9、少許鹽、白糖、雞精調味。

• 10、入蔥花出鍋。