糖醋小黃魚的做法 酥香糖醋小黃魚 糖醋小黃魚怎麼做

“今天做的這道酥香糖醋小黃魚可是讓我家大寶奈讚了一翻呢，我家大寶可是說如果是滿分他是要給滿分還要多加呢，呵呵，做家常菜能得到家人的認可才是真正的家常美味啊。。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋小黃魚的做法步驟

• 1、準備小黃魚一包

• 2、小黃魚去除內臟清洗乾淨

• 3、在小黃魚身上改斜刀，也可以不用改，這樣比較容易炸一些

• 4、鍋中加入適量的食用油加熱

• 5、油熱後倒入小黃魚

• 6、小黃魚炸至雙面焦黃

• 7、鍋中加入適量的食用油加熱，然合加入適量的白糖炒糖色

• 8、醬汁做好後倒入炸好的小黃魚拌均勻即可食用了

• 9、糖炒出色後略加一點點食鹽提甜，然後加入適量的香醋略加一點水調成醬汁

小竅門

1.如果想魚吃起來酥香炸的時候一定要炸到焦，魚如果沒有炸焦一過糖醋汁就會變軟
2.這種做法很多其他小魚也可以做的