1、西芹摘好葉子在開水中焯一下冷水過涼瀝乾水份備用
2、西芹一根一根片成片備用
3、這樣片出來的西芹片容易入味
4、百合用溫水泡發好
5、鮮蝦去頭去皮取出紗線備用
6、蝦肉中放入幹澱粉、鹽少許、蠔油
7、拌勻醃製20分鐘左右
8、蒜切成碎末備用
9、紅椒切成小塊狀備用
10、鍋中倒入底油燒熱,放入蒜末爆香
11、蒜末爆香後放入煨好的蝦仁
12、大火炒制蝦仁變色
13、放入西芹翻炒
14、放入紅椒翻炒
15、再放入百合翻炒均勻
16、放入適量鹽和味精快速翻炒均勻入味即可關火
17、炒好的西芹百合炒蝦仁擺入盤中
18、這是一道色香味俱全的美味
19、讓人難以拒絕哦
20、營養健康的美食哦