“減肥減脂菜譜”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西芹木耳炒百合的做法步驟
1、芹菜切段(西芹的話切塊,我這個是香芹,就切段了),木耳和百合提前泡發好(可以買鮮百合,我用的是百合幹),2瓣蒜切末
2、油鍋,放入蒜末爆香,接著放入泡發好的木耳和百合翻炒1-2分鐘
3、放入芹菜,翻炒至芹菜變的半透明,加適量的鹽,雞精調味(我沒用雞精,加了小半勺生抽)
4、翻炒均勻,出鍋
5、完成
小竅門
1.百合用鮮百合做出來會更水靈
2.出鍋前可以用水澱粉勾薄芡,慢慢淋入鍋內,翻拌一下再盛盤,這樣色澤會更好(我暫時戒澱粉,就沒勾芡)