1、先把臘牛肉切薄片。
2、把蒜苗切斷。
3、把切好的臘牛肉焯水備用。
4、鍋中放油油熱下入臘牛肉翻炒。
5、炒出香味下入蔥薑末翻炒。
6、加幹辣椒翻炒加鹽和生抽調味。
7、下入蒜苗翻炒均勻。
8、成品圖。