蓮子米炒雞丁怎麼做|蓮子米炒雞丁的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮子米炒雞丁的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、雞脯肉切丁，蓮子米和毛豆剝好待用。

• 3、雞脯肉用蔥姜，料酒，鹽，生粉醃5分鐘。

• 4、鍋裡水燒開給點鹽，依次把毛豆，蓮子米淖水。

• 5、把雞丁滑散撈出。

• 6、鍋底留少許油爆香薑末辣椒，加雞丁小火翻炒。

• 7、放入蓮子米給少許生抽，鹽，糖。

• 8、最後加入老乾媽豆鼓醬翻炒起鍋。