北方涼茶飲品店加盟為什麼不掙錢？

餐飲提問：

北方涼茶飲品店加盟為什麼不掙錢？

天黑4回答：

傳統涼茶在南方已經成為夏季必需品，而在北方市場卻表現十分冷淡。目前北方近90％的市場份額均被某些知名品牌的罐裝產品佔領，這些罐裝涼茶產品無論從口感還是效用上已經與廣東涼茶相去甚遠。 不賺錢原因： 1．北方人不適應涼茶的口味。傳統廣東涼茶口味很淡，而且有一點苦澀，北方人很難習慣。現在的涼茶企業為了開拓北方市場，已經進行了改良，口感更加柔和，藥性也不強，但是仍然難以適應北方人的口味。 2．南北方氣候不同。南方氣候溼熱，需要涼茶調補身體的平衡，而北方氣候乾燥，無需調理，這就弱化了涼茶的功能。 3．涼茶中的原材料在北方也不易採購到。涼茶中的甘草、胎菊、淡竹葉等在北方很難採購。