1、土豆切片冷水浸泡一會兒。
2、熱油加入剁椒和姜蒜片爆香。
3、然後放入土豆片。
4、翻炒片刻,蓋上鍋蓋3-4分鐘,翻炒一會兒。
5、差不多就可以加入味精調味,撒上蔥花即可出鍋,我沒有放鹽哦!剁椒有鹹味。
6、出鍋啦!
7、😁😁
我炒土豆片不喜歡加水,這個看自己喜歡哦!