清蒸九頭菜怎麼做|清蒸九頭菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸九頭菜的做法步驟

• 1、九頭菜洗淨，切片，第一次做忘了拍步驟照。將就著用一張擺好的圖了。

• 2、擺盤，撒少許鹽，鹹肉切薄片擺在上面，鹹肉本身含鹽高，所以鹽放少點。

• 3、鍋中放水

• 4、放上蒸格子（不知道專業用語叫什麼?_?）

• 5、然後放上擺好盤的九頭菜。

• 6、蓋上蓋子，中火蒸10分鐘

• 7、十分鐘後，一道清淡可口的菜就完成了。特別提醒:因為我是用電炒鍋蒸的，火力不是很大，所以要十分鐘。口感還是根據個人喜好而定時間。謝謝

• 8、完成

小竅門

鹹肉要洗一下，免得太鹹了