1、娃娃菜金針菇洗乾淨。
2、娃娃菜切瓣,蔥切絲蒜切沫姜切絲。
3、金針菇焯水。
4、鍋中加底油,加蔥薑蒜反炒。
5、加入金針菇。
6、加入蠔油和醬油。
7、金針菇碼在盤裡。倒蒸魚豉油。
8、開水,大火蒸20分鐘。