香辣炒魚泡怎麼做|香辣炒魚泡的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣炒魚泡的做法步驟

• 1、魚泡涼水下鍋加料酒焯水。

• 2、起鍋燒油加蔥蒜，幹辣椒炒香，加郫縣豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油。。

• 3、下入魚泡。

• 4、加生抽老抽翻炒均勻。

• 5、加鹽，雞精，十三香。

• 6、翻炒均勻即可。

• 7、出鍋裝盤撒香菜完成。