鮑魚燉芋頭怎麼做|鮑魚燉芋頭的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑魚燉芋頭的做法步驟

• 1、新鮮芋頭。

• 2、洗淨去皮，再洗淨。

• 3、大約把一個芋頭分成四份。

• 4、蔥姜，胡蘿蔔鮑魚改刀。

• 5、熱鍋冷油。

• 6、放花椒爆香。

• 7、放蔥姜和胡蘿蔔芋頭翻炒。

• 8、放食鹽。

• 9、翻炒至芋頭表面微黃。

• 10、鮑魚很清水一起放鍋裡。

• 11、清水沒過食材即可，蓋鍋蓋，中火燉煮。

• 12、湯汁塊收乾的時候，大米雞精和洗好的香菜翻炒均勻即可。

• 13、成品。

• 14、成品。